Conoce a José Enrique

Me gustaría realizar mi Momento Delicioso con mi esposa, haciendo un recorrido por Italia, cuna de la civilización occidental, como lo hizo mi padre hace más de 50 años. Si manejar es la única forma de conocer un país, el viaje lo haría por carretera, partiendo de Venecia hasta llegar a Nápoles y Capri. Aunque mi itinerario lo dictará mis ganas de conocer, como mínimo visitaría estos lugares: - Venecia - Florencia - Pisa - Roma - Nápoles - Capri En todos ellos pasearía por los principales atractivos, platicaría con su gente y, basado en las Recetas de Philadelphia, disfrutaré los mejores platillos con el sabor italiano. Y en cada lugar, a cincuenta y tantos años de distancia, me encontraré con el alegre e incansable espíritu viajero de mi apá, que sé que estará feliz con la reunión en esos bellos y distantes lugares de nuestra querida Patria. Todo eso, conocer las ciudades, probar sus sabores, ver sus colores, percibir sus olores, hablar con su gente, instruirme, divertirme y reunirme a la distancia del tiempo con mi padre en esos lugares que amó, representan para mí, mi Momento delicioso con Queso Philadelphia. Por cierto, este 31 de enero ambos celebraremos otro aniversario de nuestro nacimiento… Y al regresar a México, lo primero que haría es deleitarme con unos deliciosos chiles serranos (previamente desvenados y asados) rellenos de Queso Philadelphia, envueltos en tocino, espolvoreados con finas hierbas y freídos en aceite de oliva… ¡Una verdadera delicia co

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